Tartare de truite du Lot
aneth, pomme verte, pain grillé.
La carte
Entrées
Velouté de courge
noisettes, huile de noix.
14 €
Plats
Canard aux pruneaux
jus corsé, polenta, chou.
28 €
Cabillaud, beurre blanc
poireaux, pommes rattes.
27 €
Risotto d’épeautre
cèpes, parmesan, persil.
24 €
Desserts
Tarte noix et miel
crème fraîche, fleur de sel.
12 €
Fromages du causse
trois pâtes, noix, pain.
13 €
Verres & cave
Cahors, verre
malbec du Quercy, fruit noir.
7 €
Menus
Midi, soir, dégustation le week-end.
En saison
Menu marché
28 €
Entrée + plat ou plat + dessert, le midi en semaine.
- Carte courte
- Un verre offert le jeudi
Menu soir
48 €
Trois assiettes, à la carte du soir.
- Entrée, plat, dessert
- Accord possible
Menu dégustation
72 €
Cinq services le vendredi et le samedi.
- Cinq assiettes
- Accord vins +28 €